宿州冷庫

宿州農產品保鮮庫農業冷藏庫項目

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宿州農產品保鮮庫農業冷藏庫項目
   冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。按照溫度分類可以分為:
1)低溫冷庫:溫度控制在-10℃~-20℃左右,主要適用于凍結后的水產、肉類食品冷藏。
2)高溫冷庫:溫度控制在-5℃~+5℃左右,主要適于水果蔬菜類保鮮。
3)結凍冷庫:溫度控制在-25℃以下,主要用于鮮品冷藏前的快速凍結。
4)中溫冷庫:溫度控制在-5℃~-10℃左右,主要適用于凍結后的食品冷藏。怎么選擇相對應的冷庫溫度要根據本身的所儲藏的物品和物品要儲藏的時間來確定。

農產品冷庫貯藏北方落葉果實如蘋果、梨、葡萄、獼猴桃、杏、李、櫻桃、柿等保鮮貯藏根據其實保鮮條件農產品冷庫溫度設計在–1℃~1℃之間比較理想。
如:冬棗、蒜苔的適宜溫度在 –2℃~0℃; 桃果適宜溫度在0℃~4℃;
    板栗 -1℃~0.5℃;                   梨 0.5℃~1.5℃;
    李子 -4℃~0℃;                    芹菜 -0.6℃~0℃
    草莓 0℃~1℃;                     西瓜4℃~6℃;
    香蕉 13℃左右;                     柑橘3℃~6℃;
    胡羅卜、菜花 0℃左右;                糧米類0℃~10℃。
 
農產品產地果農有必要建冷庫時,可以以10噸~20噸的單個小型冷庫建造是更為合適的。
建單小型冷庫容量小,出入庫比較方便,而且也很控制管理,單個品種貯藏量就可以達到,不易浪費空間,降溫快,溫度穩定,較節能,自動化程度高。


農產品保鮮庫相對來說投資也不大,2~4萬元左右(不包括庫房土建部分)就可以建一個小型冷庫。如果品種也可以建多個小型農產品冷庫在一起形成小冷庫群,保鮮貯藏更多產品和品種。
根據不同保鮮溫度單個農產品冷庫可實現任意分別控制靈活性、可操作性、自動化程度、節能效果、經濟效果好于中、大型冷庫,小型農產品冷庫群的總投資與同等規模的大、中型冷庫相近。

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